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« Notre plaisir, c’est votre plaisir »

– A bientôt vous revoir –

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Notre Histoire :

 

Producteurs depuis plusieurs générations, notre souci majeur reste le maintien de la Qualité et des Traditions ayant permis à la Champagne et au Champagne de mériter l’Image qu’on lui connaît aujourd’hui dans le monde entier.

Aujourd’hui, Jérome apporte les connaissances techniques du Vignoble. Nous avons fait le choix d’une conduite du Vignoble en viticulture raisonnée afin de respecter nos coteaux. Avec Roselyne et après Etienne nous continuons l’histoire familiale.

La dimension vigneronne de notre exploitation aux XX parcelles de vignes nous permet d’élaborer des Champagnes exprimant toute la subtilité et la force des terroirs dont ils sont issus.





… Venez nous visiter, nous vous ferons découvrir nos Champagnes …


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Nos terroirs

Notre exploitation, située sur les terroirs d’Ambonnay, Bouzy (Classés Grand Cru 100%) et Trépail (Classé Premier Cru), a su profiter de la richesse de ses atouts :
– Sol crayeux, restituant chaleur et humidité à la vigne tout en apportant aux ceps les éléments minéraux indispensables aux raisins.
– Exposition parfaite favorisant la maturation de la vigne grâce à un ensoleillement optimum et un micro-climat protégeant la vigne des intempéries.

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… Pour notre plaisir, pour votre plaisir, je viens à votre rencontre …


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Nos Champagnes

Contact

    Votre visite

    Nous vous accueillerons tous les jours ( sauf le Dimanche ) sur rendez vous.




    Nous joindre

    Champagne Serge Demière 7 rue de la Commanderie 51150 AMBONNAY tél : 03 26 57 07 79 – Fax 03 26 57 82 15.